Fermento-S
Lösungen für Gärungsprozesse
Entwickelt, um die organoleptischen Eigenschaften Ihres Produkts durch einen natürlichen Prozess in einer gesunden und leicht kontrollierbaren Umgebung zu verbessern.
Der Gärprozess ist ein Vorgang für verschiedene Arten von Backwaren, der besondere Sorgfalt und Aufmerksamkeit erfordert.
Wir entwickeln und erstellen Gärungsanlagen, um einen natürlichen und gesunden Prozess zu erhalten, der die organoleptischen Qualitäten der Produkte in einer sauberen und perfekt kontrollierten Umgebung berücksichtigt.
Dieser Prozess wird in speziellen Räumen mit der Verwaltung und Kontrolle aller wichtigen Parameter durchgeführt. Die sorgfältige Behandlung ermöglicht die Gärung des Produkts, ohne dass es an der Oberfläche klebt und vor allem ohne, dass es beim Transport deformiert wird.
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Overlapping doors
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Machine electric cabinet
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Ventilated floor
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Prefab chamber with quick-coupling panels
Fermento-L
Fermento-C
Fermento-S
Maßgeschneiderte Anlagen und Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung
Teiggärungsanlagen
Maschinen zur Verbesserung der organoleptischen Eigenschaften Ihres Produkts durch einen natürlichen Prozess in einer gesunden und leicht kontrollierbaren Umgebung. .
Kühlsysteme für die Lebensmittelindustrie
Völlig flexibel, konfigurierbar, um sich an jede Herstellungsbedingung anzupassen und die für Ihre Produktion erforderlichen Temperaturen zu gewährleisten.
Systeme zum Tiefkühlen von Lebensmitteln
Die besten Technologien, um Ihr Produkt schnell auf Temperatur zu bringen. Mit den leistungsfähigsten Luftstromlösungen für maximalen Wärmeaustausch.
Pasteurisierungsanlagen
Vollständig anpassbar in Größe und Art der Belüftung je nach Produkt, mit speziellen In-Line- oder Spiraltrommelbändern für jeden Raum und jede Prozessdauer.
Handhabungssysteme für Lebensmitteln
Die besten Lösungen für die Handhabung von Produkten in jeder Phase der Verarbeitung durch die Verbindung und Schaffung kontinuierlicher Prozesslinien für die verschiedenen Produkte: lose oder verpackt, roh oder tiefgekühlt, gekocht oder gekühlt.
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